Ikan Singgang

Bahan-Bahan

1 ekor ikan kembong

1 ulas bawang merah

2 ulas bawang puteh

2 biji cili padi
1 inci kunyit hidup

2 hiris lengkuas

2 keping asam keping

Garam, gula dan perasa secukup rasa

Cara Menyediakan
1. Bersihkan ikan.
2. Cili padi dipotong dua.
3. Bawang puteh dan bawang merah dipotong kasar.
4. Kunyit dihiris hiris.
5. Masukkan semua bahan-bahan kedalam periuk bersama ikan dan air secukupnya .
6. Rebus sehingga masak.
7. Masukkan  garam, gula dan perasa secukup rasa.

Sesuai dihidang bersama sambal belacan serta ulam ulaman